Af Bodil Brockstedt Nygaard, køkkenleder

1 fad (6 pers.)

Kødsovs

• 2 løg (120 g.)
• 6oo g hakket oksekød
• 1 ds. (70 g) konc. tomatpure
• 2 dl. Chunky salsa medium
• 240 g flåede hk. tomater
• 1½ tsk. salt
• 1 fed hvidløg
• Spice mix krydderi
• Juster med vand og èn bouillonterning

Ostesovs

• 3 dl mælk
• 2 dl mælk
• 4 spsk. mel
• 200 g cheddarost
• salt

1 pk tortillapandekager à 8 stk

• Kød og løg brunes i en gryde.

• De øvrige ingredienser til kødsovsen fyldes i.

• Kødsovsen koges i ca 20 min og smages til.

• De 3 dl mælk bringes i kog.

• De 2 dl mælk og mel rystes til en meljævning, og den kogende mælk jævnes.

• Cheddar ost tilsættes og saucen smages til med salt.

• Fyld fadet således:

  • Kødsovs (5 dl.), tortillas (2 stk.), ostesovs (3 dl.), tortillas(2 stk.)

  • Kødsovs, tortillas, ostesovs, tortillas

  • Kødsovs og ostesovs

Bages ved 165 gr. C. i 30-40 min.

Serveres med godt brød og en lækker salat.

God fornøjelse og velbekomme!